Aquesta farina és obtinguda mitjançant una molta amb blat 100% autòcton de l’illa de Mallorca. Molt indicada per a pa de payés, coques salades (coques de trampó, verdura …), magdalenes o mantegats. La farina de XEIXA es caracteritza amb un sabor molt característic dolç i intens i és altament digestiva pel seu baix contingut en gluten, per això és molt menys al·lergògena una vegada panificada.
Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.