És una farina alternativa al blat i sense gluten per la qual cosa és idònia per a aquelles persones intolerants al glúten. Es pot emprar per a arrebossar, com espesant o pa sense gluten juntament amb altres tipus de farina (arròs, blat de moro, …)
Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.